Le Goût de ma Passion le midi

Lunch proposé les midis du 9 au 13 décembre 2019

Entrées

Crème de panais, polpette d’agneau, olives tagliache et coriandre, citron vert.
Ou
Rouleau de printemps, chou blanc, carottes, oignions rouges, vinaigrette au yaourt
Tartare de cabillaud, crevettes grises et mayonnaise d’agrumes.
Ou
Mousse de terrine de gibier, salade de chicons, vinaigrette de whisky
Et pain toasté.

 

Plats

Mignonnette de filet pur de porc, stoemp de carottes, thym
Et sauce au vin rouge.
Ou
Cassolette de la mer, julienne de légumes, pommes de terre natures
Et jus de crevettes grises aux herbes fraîches.
Ou
Parmentier de gibier, embeurrée de chou vert, écrasé de pommes de terre charlotte,
Sauce aux baies roses.

 

Desserts

Dame blanche ou brésilienne ou duo de bananes, caramel au rhum et chocolat.

Entrée et plat 21 euros / Entrée, plat et dessert 26 euros

Notre Filet pur de bœuf est disponible en plat (29 euros/pièce) :
Filet pur de bœuf poêlé au beurre, pommes frites à la graisse de bœuf
Sauce au choix: poivre vert, champignons, roquefort, béarnaise

Si votre temps est compté, n’hésitez pas à nous le préciser à la prise de commande

BON APPETIT !