Le Goût de ma Passion le midi

Lunch proposé les midis du 16 au 18 avril 2019

 


Entrées

Velouté de poireaux, crème de gorgonzola et jambon italien
Ou
Asperges blanches à la flamande, œuf mollet monté au beurre
Et persil haché
Ou
Duo de gambas « black tiger », en tartare à la coriandre, en tempura
Et nem de légumes, vinaigrette de fromage blanc, vinaigre de sushi

 

Plats

Filet de maquereau rôti au thym,
Taboulé gourmand de légumes et sauce chimichurri
Ou
Risotto, ragoût de canard au poivre, brunoise de légumes
Et crème de pecorino à l’ail des ours
Ou
Mijoté d’agneau, duo d’oignons, carottes au cumin,
Mousseline de pommes de terre au citron et jus aux pruneaux

 

Desserts

Dame blanche ou brésilienne ou tartelette au citron meringuée

Entrée et plat 21 euros / Entrée, plat et dessert 26 euros

Si votre temps est compté, n’hésitez pas à nous le préciser à la prise de commande

BON APPETIT !